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    Città di arte e di storia, Blois non ha finito di sorprendervi!

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    Panorama dell'architettura francese, il Castello reale è la porta di entrata della Valle della Loira

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    Classifficato al patrimonio mondiale dell'Unesco, il fiume reale vi dà un appuntamento a Blois

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Vendredi 14 décembre 2018 Min -3° Max
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Gastronomia

Dolce vita, buon mangiare

La gastronomia di Blois!!web_voir_en_grand!!La gastronomia di Blois si allaccia sottilmente alla ricchezza del patrimonio storico e naturale che circonda la città. I due paesaggi straripano di prodotti territoriali seguendo il ritmo delle stagioni: teneri asparagi e marmellate di mirabella, liquori di frutta e crocchete alle noci, fagiani e funghi selvaggi, palets solognots e formaggi di capra…

La Loira, fiera e selvaggia, ci offre i suoi più begli abitanti: siluri, lucci, anguille e gamberi. Maestosi come i castelli reali, il fois gras e il gesier confit fanno a gara di sapori, mentre le papille si addolciscono mordendo l’Aristocrate, prezioso biscotto del XIX secolo e facendo fondere sulla lingua i cioccolatini dei mastri cioccolatai locali.

Quest’arte di vivere si ritrova anche nei vini: Coteaux del Vendômois, Touraine, Touraine-Mesland, Cheverny, Cour-Cheverny, Valençay e Crémant della Loira, tanti sono i vitigni raccolti con la più grande cura da più di 70 viticoltori. Le note floreali o fruttate di questi vini di carattere, rossi, bianchi, grigi o frizzanti, speziati o pepati, accompagnano ogni piatto goloso dei bistrot e delle buone tavole di Blois.

Ville de Blois - Hôtel de Ville - 9 place Saint Louis - 41000 Blois Tél. 02 54 44 50 50 Fax. 02 54 74 23 69